| Riede: | Straßbergen | Prüfnummer: | K 604/15 |
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| Anbaufläche: | 0,09 ha | Alkohol: | 13,7 %vol |
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| Produktion: | 250 Flaschen | Restzucker: | 7,8 g/l |
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| Lesedatum: | 26.09.2014 | Säure: | 7,5 g/l |
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| Lesegradation: | 21,0 °KMW | Ab-Hof-Preis: | 4,50 € |
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Informationen zu Lage/Boden
Die Riede „Straßbergen“ befindet sich in Spannberg. Der Boden besteht aus mittelhumosem lehmigen Schluff welcher sich, über Jahrhunderte, aus kalkhaltigem Löß gebildet hat. Sowohl die nahegelegene March und der Matzner Wald, als auch das kontinentale Klima, nehmen Einfluss auf die dort gedeihenden Weine.
Informationen zum Ausbau
Von Hand gelesen und gerebelt. Bei 20°C im Kleingebinde vergoren.
Weinbeschreibung
Was seine goldgelbe Farbe verspricht, wird von Bukett und Geschmack nicht nur eingehalten, sondern sogar übertroffen. Der intensive „Sämlingduft“ und die angenehme Restsüße, gepaart mit einer angenehmen Säure, führen zum höchsten Genuss.
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
Essensempfehlung
Unser Sämling 88 passt zu Kalbsbris, Gänseleber, gekochtem Lamm und zu Nachspeisen.
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