| Riede: | Hausweingärten | Prüfnummer: | K 601/15 |
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| Anbaufläche: | 0,04 ha | Alkohol: | 13,0 %vol |
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| Produktion: | 500 Flaschen | Restzucker: | 1,0 g/l |
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| Lesedatum: | 04.10.2013 | Säure: | 6,3 g/l |
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| Lesegradation: | 19,5 °KMW | Ab-Hof-Preis: | 6,00 € |
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Informationen zu Lage/Boden
Die Riede „Hausweingärten“ liegt in der Nachbargemeinde Loidesthal. Der Boden besteht aus einer soliden Schicht Tschernosem (Schwarzerde) gebettet auf feuchtespeicherndem, lehmigem Schluff. Sowohl die nahegelegene March, als auch das kontinentale Klima, nehmen Einfluss auf die dort gedeihenden Weine.
Informationen zum Ausbau
Von Hand gelesen und gerebelt. Bei 22°C in Bottichen vergoren und zur Farbauslaugung von Hand untergestoßen. Nach der Gärung wurde ein biologischer Säureabbau eingeleitet.
Weinbeschreibung
Berühmt für seine tief dunkle Farbe, zeichnet sich unser Rösler durch fruchtige Waldbeeraromen aus. Der starke Körper macht im Abgang Lust auf den nächsten Schluck.
Trinktemperatur: 12 – 13 °C
Essensempfehlung
Passt zu Wild und fruchtigen Desserts.
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