| Riede: | Hochleiten | Prüfnummer: | K623/19 |
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| Anbaufläche: | 0,70 ha | Alkohol: | 13,5 %vol |
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| Produktion: | 278 Flaschen | Restzucker: | 7,2 g/l |
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| Lesedatum: | 22.09.2018 | Säure: | 6,6 g/l |
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| Lesegradation: | 21,0°KMW | Ab-Hof-Preis: | 4,90 € |
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Informationen zu Lage/Boden
Am Rande des Neusiedlerwaldes präsentiert sich die größte zusammenhängende Weingartenfläche in Spannberg. Das hat auch seinen Grund, da die leicht hügelige Riede "Hochleiten" wenig Frostanfällig und immer in der Sonne gelegen ist. Hochwertiger Tschernosem liegt auf kalkhaltigem Löß und bietet vor allem für fruchtige Weißweine eine optimale Ausgangssituation.
Informationen zum Ausbau
Ertragsregulierung durch Traubenteilen. Von Hand gelesen und gerebelt. Bei 18°C im Edelstahltank vergoren. Lange Lagerung auf der Feinhefe.
Weinbeschreibung
Grüner Veltliner mal anders: Duft nach reifen Äpfeln und Zitronengras sowie eine angenehme Restsüße spiegeln die vielen Facetten wieder die dieser Sorte innewohnen. Durch die besondere Reife der Trauben entsteht das vollmundige Bukett, welches auch nach einer längeren Flaschenreifung interessante Aromatik zeigt.
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
Essensempfehlung
Passt hervorragend zu Geflügel und asiatischem Essen.
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